3 ricette facili e veloci per 3 incredibili formaggi senza latte

Fare il formaggio è un’incredibile arte che fonda le sue radici antichissime nel bacino del Mediterraneo, in nord Africa e in Asia minore. Si pensi che le testimonianze più antiche risalgono al III millennio a.C. La produzione si è portata avanti fino ad oggi diventando, soprattutto in Italia, uno dei prodotti per eccellenza della tradizione gastronomica. Tuttavia, nel tempo sono aumentate le persone che sviluppano un’importante intolleranza al lattosio e che per tale ragione non possono assumere alcun tipo di latticino. Esiste una valida alternativa per chi non volesse rinunciare completamente al formaggio? Sì, guarda il nostro video per scoprirla.