Aminoacidi naturali dove si trovano

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Aminoacidi naturali dove si trovano
Aminoacidi naturali dove si trovano

Le varie parti dell’organismo quindi traggono energia dagli aminoacidi che però si deteriorano facilmente, non possono infatti essere immagazzinati dall’organismo come per i grassi, e soprattutto gli aminoacidi essenziali devono essere assunti attraverso il consumo regolare di alcuni alimenti.

Carne, latte, uova e latticini, quindi fonti animali sono i cibi con più aminoacidi.

Per questo motivo chi segue un’alimentazione vegana o crudista può avere difficoltà nell’assumere tutti gli aminoacidi essenziali in quanto molte fonti vegetali non ne contengono in modo completo come i germogli di lenticchie per esempio che devono essere combinati con carne, uova o latticini per poter avere un quadro proteico completo. Una delle poche fonti vegetali con tutti gli aminoacidi essenziali invece è rappresentata dai germogli di grano saraceno, ne abbiamo parlato qui.

Ecco altri alimenti ricchi di aminoacidi naturali
Noci, mandorle, arachidi, noci del brasile, anacardi – sono ricchi di arginina, un aminoacido che rinforza il sistema immunitario, supporta il metabolismo muscolare e migliora la produzione di collagene. In più mandorle e anacardi contengono isoleucina, un altro aminoacido che regolarizza i livelli di zucchero nel sangue. Mandorle e arachidi fanno bene all’umore grazie alla fenilalanina contenuta. Pesce – non solo il pesce grasso come salmone e aringhe contiene omega 3, acidi grassi essenziali, ma aminoacidi come isoleucina, lisina e metionina. Proteine della soia – contengono importanti aminoacidi essenziali come isoleucina, metionina, triptofano e valina e rappresentano quindi un alimento importante per i vegetariani che non consumano fonti animali. Uova – contengono metionina, isoleucina e triptofano essenziale per migliorare il tono dell’umore e predisporre al sonno.
Foto/via Pinterest di viverenews.it
Foto/via Pinterest di macrolibrarsi.it

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