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Come verificare il vero bio?

Il vero biologico riporta in etichetta il marchio dell’Unione europea a forma di foglia con il contorno fatto da stelline. Deve anche essere indicato l’organo che si è occupato della certificazione. Se manca una di queste due indicazioni, siamo di fronte ad un falso.

Cibo bio, come scegliere quello di qualità

La bio-mania ormai impazza. L’Italia è il Paese europeo con il maggior numero di agricoltori biologici. Secondo Coldiretti sono altre 49mila le aziende bio e rappresentano il 17 per cento del totale europeo. Il settore è in salute, considerando che è cresciuto del 20 per cento nell’ultimo anno.

Sempre più italiani scelgono di compare prodotti bio, ben il 62 per cento è disposto a pagare di più pur di acquistarli.