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Controllare l’etichetta

E’ importantissima per evitare di prendere fregature. I dati e le informazioni indicate sull’etichetta garantiscono che il prodotto sia biologico. Per legge, il termine “biologico o bio” è posto nella denominazione del prodotto solo se il 95 per cento degli ingredienti è veramente bio.

Cibo bio, come scegliere quello di qualità

La bio-mania ormai impazza. L’Italia è il Paese europeo con il maggior numero di agricoltori biologici. Secondo Coldiretti sono altre 49mila le aziende bio e rappresentano il 17 per cento del totale europeo. Il settore è in salute, considerando che è cresciuto del 20 per cento nell’ultimo anno.

Sempre più italiani scelgono di compare prodotti bio, ben il 62 per cento è disposto a pagare di più pur di acquistarli.