Come organizzare frigo e dispensa: i prodotti giusti per gli spazi piccoli

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Probabilmente tutti vorremmo avere il frigorifero a doppia anta o le dispense che vediamo nelle case americane. Ma qui in Europa, soprattutto negli appartamenti cittadini, dobbiamo fare i conti con i nostri spazi, che non sempre sono così ampi. Come organizzare al meglio frigo e dispensa quando gli spazi sono piccoli?

Il lato positivo però c’è: se lo spazio è poco, si è costretti a non eccedere nell’acquisto di cibo (con conseguente risparmio economico personale e di risorse del nostro pianeta), o comunque a ingegnarsi un pochino per sfruttare molto bene lo spazio disponibile.

Il mercato dei prodotti per l’organizzazione dello spazio è sempre alla ricerca di soluzioni innovative che incontrino le necessità di noi comuni mortali con case normali. In particolare per la cucina esiste una pletora di accessori organizzativi di ogni forma, colore e dimensione, ma qui sotto ne trovate tre che sono indubbiamente tra i preferiti dei professional organizer.

Come organizzare lo spazio del frigo

STASHER BAGS

Questi contenitori per frigo sono una via di mezzo tra i sacchetti per alimenti e le rigide scatole di plastica. Sono quindi resistenti, ma allo stesso tempo morbidi e sottili, il che vuol dire che si adattano molto bene agli spazi, sfruttandoli al massimo. Hanno la chiusura ermetica e sono realizzati in silicone di platino atossico, un materiale che permette di usarli anche in microonde, in lavastoviglie o per la cottura sous-vide. Infine il cibo non è per forza la loro unica vocazione, ma possono essere usati anche come contenitori per piccoli oggetti o documenti.

Come organizzare la dispensa

VASSOIO GIREVOLE

Detto anche Lazy Susan, questo accessorio è perfetto per tutti quegli angoli della nostra cucina difficili da raggiungere e in cui puntualmente finiscono per ammucchiarsi barattoli e vasetti di salse e condimenti. Ruotando il vassoio infatti sarà facilissimo vedere cosa si nasconde dietro e raggiungerlo senza dover tirare fuori tutto quello che si trova nello spazio antistante.

CONTENITORE PER FRUTTA E VERDURA

Di organizer per il frigo ce ne sono davvero tantissimi, ma questi hanno una particolarità che li rende molto utili: sono infatti specifici per frutta e verdura e hanno una grata interna che tiene gli alimenti leggermente rialzati rispetto al fondo, permettendo così all’aria di circolare e che l’eventuale acqua rilasciata dagli alimenti non ristagni, creando umidità e muffa e accorciandone notevolmente la vita.

Stefania Di Mascolo, professional organizer - Organizzatamente

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