Come riutilizzare l’acqua di cottura delle verdure: 3 idee anti spreco facili e veloci

Quando si fanno bollire le verdure nell’acqua, questa si arricchisce di nutrienti (potassio, magnesio e sodio, vitamine), colori e proprietà. Riutilizzando l’acqua di cottura potrai combattere gli sprechi e trarne molti benefici. Ecco alcune idee per dare una seconda vita all’acqua in cui abbiamo cotto i vegetali.

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