Cucina facile e veloce: 3 piatti freddi perfetti per l’estate

Quando l’afa ci assale, la voglia di trascorrere anche solo un minuto ai fornelli ci abbandona e ancor più il desiderio di assaporare piatti caldi ed elaborati.

Non è solo una questione di “piacere” olfattivo, ma anche di salute: in estate si perdono molti liquidi e oltre ad aumentarne l’apporto tramite acqua, centrifugati ed estratti di frutta e verdura (possibilmente non zuccherati), si può compensare la perdita attraverso il cibo.

L’orto estivo offre moltissimi prodotti perfetti per essere gustati crudi, in tutta la loro freschezza. Ecco allora tre piatti facili e veloci ideali per l’estate.

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