ricette facili

  • 3 lasagne vegetali facili e veloci

    Quando arriva la stagione giusta per accendere il forno si fanno spazio piatti e preparazioni elaborati, ma estremamente gustosi. Arrivederci a pasta fredda o insalata di riso e avanti lasagne! A chi non piacciono? Il profumo che emana il forno a fine cottura è qualcosa di irresistibile. Tuttavia, se quando si pensa alla lasagna fatta in casa il primo pensiero va subito alla ricetta tradizionale, sappiate che in verità le varianti sono davvero tante, perfette anche per chi è vegetariano o vegano. Ecco 3 suggerimenti facili e veloci nel nostro video!

  • 5 idee per tisane fredde facili, dissetanti ed economiche

    Il nostro corpo ha bisogno di idratarsi. Frutta e verdura aiutano, ma alla base dell’idratazione c’è l’acqua. Non tutti però riescono a bere adeguatamente durante il giorno ed ecco allora che vengono in aiuto bevande, infusi e tisane. Ma se in inverno una buona tazza di tè aiuta anche a scaldare, in estate la parola chiave è freschezza. Ecco 5 suggerimenti facili e dissetanti da portare in ufficio, da bere come tè delle cinque freddo o da proporre per un aperitivo alternativo

  • 3 Ricette facili e veloci per preparare gustose e fresche insalate di frutta per l’estate

    Cosa si può mangiare d’estate quando non si ha la minima voglia di cucinare? Ci sono moltissime soluzioni fresche e salutari da adottare. Vi suggeriamo la preparazione di gustosissime insalate con un piccolo ingrediente segreto a renderle ancora più appetitose: stiamo parlando della frutta, meglio se quella di stagione. Se volete scatenare i 5 sensi, liberate la fantasia e sbizzarritevi a creare combinazioni di colori, gusti e sapori. Se non sapete quale frutta scegliere o come creare gli abbinamenti, guardate il nostro video che suggerisce 3 ricette facili e veloci.

  • Cucina facile e veloce: ecco come organizzare il frigorifero per far durare più a lungo il cibo ed evitare contaminazioni

    Quante volte vi è capitato di riporre in frigorifero un alimento e di ritrovarlo sciupato dopo appena qualche giorno? Quanti poveri cespi di insalata si sono congelati sulle pareti del vostro elettrodomestico? Sapete perchè ciò accade? Perché anche all’interno del frigo, tutto ha un posto specifico e non seguire alcune piccole e semplici regole potrebbe costare caro: non solo si rischia di dover buttare del cibo, ma ci si espone anche alle contaminazioni. Le uova, ad esempio, non vanno mai messe nello scompartimento in alto, ma sempre in basso, solo così si evita la contaminazione a cascata. Lo stesso vale per cibi cotti e crudi, che non devono essere a contatto gli uni con gli altri.  Ecco come fare.

  • Verdure, carne, pesce e formaggi alla brace: ecco le idee per le grigliate estive

    L’estate è la stagione delle grigliate per eccellenza. C’è chi ormai usa la griglia elettrica e chi invece ama ancora il barbecue. In questo ultimo caso, le braci devono essere vive al momento della cottura e se usate il legno, vanno bene olivo e faggio, ma mai mobili usati dai quali potrebbero esalare fumi tossici. Carne, pesce, verdure, formaggi, se opportunamente scelti e preparati, regalano piatti dall’inconfondibile gusto affumicato. Ma in questo video, vi proponiamo anche alcune alternative vegan per chi non mangia carni e latticini. Ecco alcune idee per le grigliate estive

  • Cucina: 3 ricette facili e veloci per un’abbronzatura perfetta

    Con l’arrivo dell’estate si tende generalmente a esporsi di più ai raggi solari e la pelle cambia colore, qual è la ragione? Nel nostro corpo sono presenti alcune molecole che aiutano ad attivare la melanina che dona alla pelle quella particolare pigmentazione che ci fa apparire abbronzati. Il modo in cui l’epidermide si colora dipende dal fototipo di ognuno e può assumere diverse gradazioni e sfumature. Il segreto per agevolare l’abbronzatura sta anche nell’alimentazione, ecco allora 3 ricette facili e veloci per un’abbronzatura perfetta

  • Pesto: tutti i segreti per non sbagliare

    Il pesto alla genovese è uno dei simboli di italianità per eccellenza, dal sapore e dal profumo inconfondibili, capace di accendere i cinque sensi per un’esperienza culinaria incredibile. Tuttavia, sebbene la ricetta non preveda particolare sforzo o difficoltà, può capitare che il risultato finale non venga come sperato e che ci si interroghi con domande come “Perchè il pesto è così amaro?” o “Come fare per non far diventare nero il pesto?”. Niente paura, ecco tutti i segreti per non sbagliare.

  • Insalata di ortaggi estivi facile e veloce

    Una ricca insalatona, soprattutto durante le aride giornate estive che tolgono il respiro, è l’ideale per avere un po’ di sollievo perché fresca e sfiziosa. E’ il contorno perfetto da presentare a tavola per accompagnare un secondo piatto di carne o di pesce, in quanto si sposa perfettamente con entrambi gli alimenti. Ottima anche per chi invece vuole trasformarla in un piatto unico e vegan, grazie alla presenza proteica dei ceci. Un tripudio di sapori che lascerà deliziati voi e gli ospiti. 

  • Cucina Facile e Veloce: 3 cocktail analcolici e rinfrescanti perfetti per l’estate

    Con l’arrivo delle giornate più calde, evapora anche la poca residua voglia che si aveva di indossare il grembiule da cucina e mettersi all’opera. Inoltre, alcune abitudini che nei mesi più freschi dell’anno sembrano una coccola, si tramutano velocemente in pratiche difficili da attuare in estate… di cosa stiamo parlando? Del consumo di alcol in tutte le sue forme, dal vino, al cocktail alla birra. Poiché il consumo di questo tipo di bevande può farci sentire ancora più accaldati, nei giorni della più inclemente calura estiva sarebbe bene sostituirle con una controparte analcolica, altrettanto buona e appagante ma molto più rinfrescante!

  • Cucina Facile e Veloce: insalata deliziosa con mele, finocchi e noci

    Con l’avvicinarsi dell’estate si desiderano cibi freschi e leggeri, capaci di rinfrescarci anche se la calura non lascia tregua. Inoltre, optare per piatti semplici e veloci, come le insalatone, la caprese, il cous cous freddo o i panini, hanno un ulteriore vantaggio: permettono infatti di non dover accendere i fornelli o, peggio, il forno, nei mesi più caldi dell’anno, e non è cosa da poco. Moltissimi gli ingredienti tra cui scegliere, gli abbinamenti nuovi da provare e quelli da ripetere perchè davvero troppo buoni! Ecco come preparare un’insalata di finocchi, mele e noci deliziosa.

  • Tre ricette estive e deliziose per sconfiggere il caldo

    Con l’incombere del caldo estivo si ha voglia di mangiare cibi rinfrescanti e freddi, ma non si può vivere di sola frutta, verdura gelati e ghiaccioli. Dunque, che si tratti di caldo afoso e stancante come quello tipico del Nord Italia, o di una calura più secca e intensa, come accade più comunemente al Sud, è bene individuare delle ricette estive che riescano a farci gola nonostante il nostro cervello desideri solo acqua e ghiaccio. Ecco quindi tre ricette facili e veloci ideali per chi non vuole cucinare e non vuole patire il caldo.

  • Salame di cioccolato: la ricetta facile e veloce per un dessert supremo!

    Se hai voglia di un dolce goloso e leggero, la ricetta del salame di cioccolato senza burro fa proprio al caso tuo. Una coccola da gustare in solitaria o da servire a fine pasto, per dessert: farai un figurone! A ingolosire ancora di più il salame di cioccolato senza burro, una manciata di noci che puoi sostituire con nocciole o mandorle a piacere. Per un risultato eccezionale, spolvera le fette con zucchero a velo e servi con una pallina di gelato

  • 3 frullati per ogni esigenza: energizzante, idratante o detox…scegliete quello che fa per voi

    Cambi repentini di temperatura, stanchezza lavorativa e una routine frenetica e senza pause sono alcune cause piuttosto comuni di stress psicofisico. Questo stato di sofferenza e affaticamento può incidere sul tono dell’umore, sulla relazione con il partner e con gli altri membri della famiglia nonché sulla propria resa sul posto del lavoro. Per risolvere la situazione, molte persone ricorrono ad integratori costosi e talvolta poco efficaci, ma la natura ci offre moltissime alternative ai farmaci, più economiche e sicuramente più sane. Ecco tre ricette per creare il frullato più giusto per voi: idratante, energizzante o detox.

  • Ricette facili e veloci con i legumi: ecco come renderli sfiziosi

    Quante volte avete sentito dire che la cucina vegetariana e quella vegana non possono competere con quella onnivora? Quanti amici vi hanno raccontato che senza carne e pesce ci si ritrova a mangiare tristi insalatine e fagioli in scatola? Probabilmente, chi è convinto di ciò non ha mai provato una delle nostre deliziose ricette veg! Esistono infatti infiniti modi per far sì che la vostra alimentazione priva di cibi di origine animale sia intrigante e mai banale. Ecco due ricette facili e veloci che sono perfette per chi si sta avvicinando a questo stile di vita, più sostenibile e salutare.

  • Uova di Pasqua: 3 modi per utilizzare il cioccolato avanzato

    Dopo il pranzo di Pasqua e il picnic di Pasquetta ci si ritrova sempre con una quantità esagerata di cioccolato in casa: al latte, fondente o bianco è buonissimo e goloso ma come ogni cibo, anche il più delizioso, “quando è troppo, stanca”. Per questo motivo vi proponiamo 3 modi facili e veloci di utilizzare il cioccolato avanzato delle uova di Pasqua. Le nostre ricette pasquali originali, squisite e variegate. Ecco a voi una ricetta per ogni tipo di cioccolato.

  • Come preparare la cheesefake vegana

    Particolarmente amata dagli statunitensi, ma originaria della Grecia (veniva addirittura servita agli atleti dei primi giochi olimpici), la cheesecake è il più classico dei dolci al formaggio. Esiste però anche una versione vegana chiamata cheesefake che gioca sulla parola "fake" (falso). Questa alternativa priva di latticini vede la presenza di panna vegetale e yogurt di soia a cui si aggiungono i biscotti, la granella di nocciole e il cioccolato. Fondamentale per la buona riuscita i tempi di riposo in freezer prima e in frigorifero dopo.

  • Cucina Facile e Veloce: 3 ricette con i legumi

    Sempre più persone scelgono di adottare una dieta vegetariana o vegana: secondo l’indagine condotta da Eurispes nel 2021, il 5,8% della popolazione italiana è vegetariano e il 2,4% è vegano, sommando le due categorie si raggiunge l’8,2%. Pertanto, se invitate 10 amici a casa, è molto probabile che almeno uno di loro segua un’alimentazione in parte o completamente priva di alimenti provenienti da fonti animali. Ma come preparare una cena squisita e a prova di vegetariano? Ecco le nostre tre idee con i legumi per una cucina facile e veloce.

  • Cucina Facile e Veloce con l’Hummus: non solo di ceci, ecco tre deliziose varianti

    l’hummus è un vero passe partout per gli amanti della cucina vegetariana e vegana ma è pronto a stupire anche gli onnivori con le sue tante varianti. Oltre al classico di ceci, vi proponiamo tre alternative che ci hanno fatto innamorare. Ecco quali sono.

  • Cucina facile e veloce: 3 focacce perfette per aperitivi e cene tra amici

    Acqua, farina, sale, olio d’oliva e lievito: bastano solo questi 5 ingredienti per creare tantissime deliziose focacce. A seconda del tipo di farina, di lievito e della durata della lievitazione, infatti, si possono ottenere risultati molto diversi tra loro.

  • Ricotta vegetale fatta in casa? Ecco la ricetta facile e veloce

    Se hai voglia di avventurarti in preparazioni “insolite” e salutari, la ricetta della ricotta vegetale fa al caso tuo. Ti servono solo due ingredienti e il risultato è garantito!

  • Cucina facile e veloce: 3 modi per cucinare deliziose patate al forno

    A volte sono proprio i piatti che appaiono semplici e banali a rivelarsi insidiosi. Cucinare le patate al forno sembra facilissimo ma spesso il risultato non rispecchia le aspettative. Per evitare delusioni, ecco 3 modi facilissimi per ottenere patate al forno sempre perfette, croccanti e saporite.

  • Cucina Facile e Veloce: pesce a Pasqua senza spendere troppo

    Come ogni festività che si rispetti anche la Pasqua vuole un rigoroso menù, che sia gradevole alla vista, al gusto e anche al portafogli. Scopriamo insieme questo menù a base di pesce.

  • Cucina Facile e Veloce: pranzo pasquale per tutte le tasche

    In vista della Pasqua molte famiglie si preparano a realizzare un pranzo con i fiocchi, che non incida però in modo eccessivo sull’economia domestica. Ecco quindi una proposta di menù buono, ricco di sapore e leggero per il portafoglio.

  • Cucina facile e veloce per combattere gli attacchi di fame in modo sano

    Quando la fame chiama, bisognerebbe rispondere senza troppi indugi. Un languorino, infatti, potrebbe tramutarsi all’improvviso in un attacco di fame che ci spinge a mettere sotto i denti tutto quello che capita a tiro.  Ecco le nostre soluzioni pratiche e veloci.

  • Cucina facile e veloce per l'ufficio: ecco come preparare la schiscetta perfetta

    Sostenibile ed economica, la schiscetta, termine milanese con cui si indica il pranzo al sacco e ormai diffuso in più regioni, è la soluzione ideale per il pranzo fuori casa.  Ecco le migliori soluzioni.

  • Cucina facile e veloce: leggerezza a tavola dopo le feste, ecco come

    La golosità è la regina del periodo natalizio ed è davvero difficile non cedere alla tentazione. Antipasti, banchetti, doppi primi e tripli secondi, dolci e specialità della cucina italiana, come pandoro e panettone, sono la costante delle feste di Natale e i loro effetti possono protrarsi anche più in là nel tempo. Per sconfiggere gonfiore, pesantezza e qualche chilo in più ecco 5 consigli efficaci e che richiedono pochi sacrifici.